Bio-D-Allulose-Süßstoff
Niedriger Kaloriengehalt
Keto-freundlich
Natürliche Herkunft
Süße Profil
Verdauungsvorteile
Produktbeschreibung
1.Einführung:
Allulose ist eine natürliche sechskohlenstoffige seltene Ketose, die in Pflanzen wie Feigen, Rosinen, Weizen und Mais vorkommt.Allulose ist ein Monosaccharid, das ein D-3-differentialer Isomer von Fructose ist, wie in der Abbildung dargestellt.Das Molekulargewicht von Allulose beträgt 180,16 und seine chemischen Eigenschaften ähneln denen von Fructose.
2. Physikalisch-chemische Eigenschaften:
0 Zucker, 0 Kohlenhydrate
Die Süße beträgt 70 % aus Saccharose, die Süßeintensität und Kurve sind ähnlich wie bei Saccharose; kühles Gefühl
Niedrigkalorisch: 0,4 kcal/g
Reduzierbarkeit, Maillard-Reaktion kann auftreten, gute Färbungsleistung
Hoher Osmotischer Druck, der das Wachstum von Mikroorganismen nicht begünstigt und die Haltbarkeit verlängert.
Gute Feuchtigkeitsbeständigkeit
Funktion zur Senkung des Gefrierpunkts
Hohe Stabilität
3. Physiologischer Effekt:
Auswirkungen auf den Blutzucker: Die Einnahme von Allulose verursacht keine Schwankungen im Blutzuckerniveau oder Insulinniveau, es hemmt den Anstieg des Blutzuckerniveaus, was für Patienten mit Typ II-Diabetes geeignet ist.
Auswirkungen auf den Lipidstoffwechsel: Allulose stimuliert nicht die Insulinsekretion, erhöht den Ausdrucksniveau von Lipoxidase, beschleunigt die Fettoxidation und -zerlegung und spielt eine Rolle bei der Gewichtsreduzierung
Entzündungshemmende Wirkung
Antioxidative Wirkung
Neuroprotektive Wirkung
4.Anwendung
Produkte der RxSugar-Serie: Zuckerersatzstoffe, Sirupe, Gummibärchen, Sticks usw., die alle mit Allulose angereichert sind.Als Zutat mit „0 Zucker“, „0 netten Kohlenhydraten“ und „0 Blutzucker“.
Als Zuckerersatz: Aufgrund seiner Eigenschaften von 0 Kalorien, 0 Nettoverkohlhydraten, 0 Liter Blutzucker und einer Süße ähnlich wie Saccharose wird es häufig als Zuckerersatz verwendet.
Anwendung in Süßigkeiten: Aufgrund seiner Eigenschaften als nicht karieserregend und mit einer Süße ähnlich wie Saccharose wird es häufig in Süßigkeiten verwendet.
Anwendung in Saucen und Gewürzen: Es wird aufgrund seiner Eigenschaften von 0 Zucker, niedrigem Kaloriengehalt und 0 Kohlenhydraten häufig in Süßigkeiten verwendet.
Anwendung in der Bäckerei: Es kann als 0 Kalorien, 0 Zucker, 0 Kohlenhydrate, natürliche Zutaten in Lebensmitteln verwendet werden, wodurch das Produkt Eigenschaften wie niedriges Zuckergehalt, niedrige Kalorien, niedrige Kohlenhydrate, 0 Zuckerzusatz und andere Attribute erhält
Anwendung in der Bar: Es kann den Zuckergehalt und den netten Kohlenhydratgehalt des Produkts reduzieren.Erreiche den Zweck, Energie zu liefern, ohne den Zuckerspiegel zu erhöhen und Gewicht zuzunehmen.
5.Vorteil von Bailong
Bailongs Allulose hat 10 autorisierte Erfindungspatente erhalten, darunter 4 internationale PCT-Patente.
Bailong Chuangyuan Produkte verfügen über eine Reihe von Zertifizierungen.
Vollständig geschlossener Produktionsprozess
Ausgestattet mit einem professionellen Anwendungstechnikteam, das aus 20 Master-Absolventen in Lebensmittel- und Biologiezweigen besteht, können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten.
