Polydextrose-Sirup – Kalorienarmer, löslicher Ballaststoff-Sirup

Hauptvorteile von Polydextrose-Sirup

1️⃣ Wenig Kalorien und Zuckerreduzierung

  • Enthält deutlich weniger Kalorien als Zucker

  • Hilft zu reduzierenzugesetzter Zucker und Gesamtkalorienin Formulierungen

  • Ideal fürzuckerreduzierte und kalorienarme Lebensmittel und Getränke


2️⃣ Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen

  • Anerkannt alslösliche Ballaststoffe

  • Erhöht den Ballaststoffgehalt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

  • Unterstützt die Verdauungsgesundheit und die tägliche Ballaststoffzufuhr


3️⃣ Niedrige glykämische Reaktion

  • Geringe Auswirkung auf den Blutzucker- und Insulinspiegel

  • Geeignet fürProdukte für Diabetiker und Menschen mit Blutzuckerproblemen

  • Wird häufig in funktionellen und gesundheitsorientierten Formulierungen verwendet


4️⃣ Hervorragende Verarbeitungsleistung

  • Hohe Löslichkeit und gute Stabilität

  • Beständig gegen Hitze und Säuren

  • Neutraler Geschmack, kein Fehlgeschmack, kein Nachgeschmack

  • Sorgt für Volumen und ein verbessertes Mundgefühl, ähnlich wie Zucker oder Sirup.


5️⃣ Saubere Kennzeichnung und breite regulatorische Akzeptanz

  • Hergestellt aus Glukose

  • Kann als bezeichnet werdenPolydextrose / Ballaststoffe

  • Zugelassen und weit verbreitet inChina, die Vereinigten Staaten, die EU, Japanund andere wichtige Märkte


Produktdetails

Produktübersicht: Polydextrose-Sirup

Polydextrose-Sirupist einkalorienarmer, wasserlöslicher Ballaststoffsiruphergestellt aus Glucose durch kontrollierte Polymerisation.
Es wird häufig verwendet alsZuckerersatzstoff und Ballaststoffanreicherungszutat, wodurch Herstellern geholfen wird, Zucker und Kalorien zu reduzieren und gleichzeitig Textur und Mundgefühl beizubehalten.

Typische Produktspezifikationen (Beispiel)

Artikel Spezifikation
Aussehen Klarer bis hellgelber, zähflüssiger Sirup
Ballaststoffe Hoch
Süße Sehr niedrig
Löslichkeit Exzellent
Schmecken Neutral
Kalorienwert Niedrig
Anwendungen Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel

Hauptanwendungsgebiete

  • Funktionelle und nährstoffreiche Getränke

  • Milchprodukte (Joghurt, aromatisierte Milch)

  • Bäckerei und Konditorei

  • Saucen, Sirupe und Füllungen

  • Nährstoffriegel und Mahlzeitenersatzprodukte


Vergleich mit Zuckersirup

Artikel Polydextrose-Sirup Traditioneller Zuckersirup
Kalorien Niedrig Hoch
Ballaststoffgehalt Hoch Keiner
Glykämischer Einfluss Niedrig Hoch
Süße Sehr niedrig Hoch
Funktionale Rolle Masse und Ballaststoffe Nur zum Süßen


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