Löslich kalorienartige Faser
Einleitung: Glucose, Sorbit und Zitronensäure werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt, bei hoher Temperatur erhitzt, polymerisiert und verfeinert.
Modell: Polydextrose / Hochfaserpulver,PolydextroseSirupmerkmale: wasserlösliche Ballaststoffe, hohe Löslichkeit, hoher Fasergehalt und hohe Stabilität.
Anwendungsfelder: Gesundheitsprodukte, Milchprodukte, Getränke, Alkohol, Backen und andere Felder.
Regulierungsstatus: Lebensmittelzusatzstoffe, Ernährungsverstärker, Lebensmittelzutaten
Gesundheitliche Vorteile
Polydextrose wurde von einer Reihe unabhängiger Forscher getestet, um ihre Wirksamkeit zu validieren und
seine physiologischen gesundheitlichen Vorteile demonstrieren. Im Folgenden finden Sie einige Highlights zu den gesundheitlichen Vorteilen von Polydextrose:
• ist gut verträglich, sogar bis zu 90 g/Tag oder 50 g als einzelne Dosis
• Unterstützt einen gesunden Blutzuckerspiegel, indem sie eine niedrigere Blutzuckerreaktion hervorrufen
• Kann aufgrund seines Fäkalbulkungseffekts die Regelmäßigkeit fördern
• Kann das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützen
• Kann einen gesunden Darm unterstützen, indem er kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) produziert, die die nützlichen Bakterien im Dickdarm füttern
• Ist ideal für Lebensmittel reduzierter Kalorien und kann das Gewichtsmanagement durch die Bereitstellung vernachlässigbarer Kalorien (1 kcal/g) unterstützen
und ein Sättigungsvorteil, wie aus aufkommenden Daten vorgeschlagen wird
