Lösliche Ballaststoffe zur Gewichtskontrolle
1.Feste Produkte: Verbesserung der Löslichkeit; Hohe Wasserlöslichkeit; Feuchtigkeitsbeständig, nicht zusammenbackend; Erhöht die Pulverfließfähigkeit; Reduziert den schlechten Geschmack anderer Substanzen
2.Flüssige Produkte: Gute Wasserlöslichkeit, transparente Flüssigkeit, keine Niederschläge; Säurebeständig, hitzebeständig, nicht abbaubar; Verbesserung von schlechten Geschmacksstoffen (Vitamine, Metallionen, Fettsäuren usw.)
3. In Backwaren: Verbessert den Geschmack und speichert die Feuchtigkeit; Hitzebeständig, erhöht den Ballaststoffgehalt
Resistenter Dextrin wird aus gentechnikfreiem Maisstärke und Tapiokastärke hergestellt.Das Rohmaterial Stärke wurde durch Erhitzen unter sauren Bedingungen zersetzt und wiederhergestellt, um widerstandsfähiges Dextrin zu bilden, das ein niedriges Molekulargewicht (ca. 2000 Dal) hat.Die Hauptverfahren sind Dextrinisationsreaktion, Chromatographie, Filtration, Eisenwechsel, Konzentration und Sprüh-Trocknung usw.
PHYSIKALISCH-CHIMISCHE EIGENSCHAFTEN
1.Niedrige Süße, nur 10% Zuckerzuckersüße
2.Niedrigkalorisch, etwa 1,9 Kcal/g
3.Säurebeständig, hitzebeständig und gefrierbeständig
4.Niedrige Viskosität und niedrige Wasseraktivität
5.Keine Verwendungsbeschränkung, moderat nach Produktion hinzufügen
FUNKTION
1. Es kann die nützliche Flora vermehren und hat eine beidseitige Regulierungswirkung
2. Hemmen Sie den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten und halten Sie den Blutzuckerspiegel aufrecht
3. Verbessern Sie den Fettstoffwechsel
4. Es kann die Aufnahme von Mineralien fördern
5.Erhöhen Sie die Häufigkeit der Stuhlgang und verbessern Sie Verstopfung
PRODUKTANALYSE:
Produktname |
Widerstandsfähiges Dextrin-Pulver - Mais |
Aussehen |
Amorphes Pulver, keine sichtbaren Verunreinigungen |
Schmecken |
Milde Süße, mit einem inhärenten Geruch, kein Geruch |
Farbe |
Weißes oder hellgelbes feines Pulver |
Gesamte Kohlenhydrate |
≥99% (trockene Basis) |
Ballaststoffgehalt, % (AOAC 2009.01) |
≥89% (trockene Basis) |
PH |
3.5-5.5 |
Wasser, % |
≤6% |
Protein |
≤0,1g (trocken) |
Glukose |
≤2% (trockene Basis) |
Asche |
≤0,3% (trockene Basis) |
Schwermetall, PPM (ICP-MS) |
<10PPM |
Blei (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
Arsen (As), mg/kg |
≤0,5 |
Gesamtzahl der Platten (CFU/g) (USP) |
＜1500 |
Schimmel und Hefe (cfu/g) (USP) |
≤25 |
Escherichia coli (KBE/g) (USP) |
Negativ (25g Basis) |
Salmonellenarten (KBE/g) (USP) |
Negativ (25g Basis) |
Staphylococcus aureus (cfu/g) (USP) |
Negativ (25g Basis) |
