Fructose kristallin

1.Fest: Verbessert die Flaumigkeit von Backwaren

2. Gut mischbar: Mit anderen Süßungsmitteln

3. Nicht oxidiert: Kann über längere Zeiträume nicht oxidiert bleiben

4. Für Diabetiker geeignet: Enthält keine Glukose und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken

5.Niedriger glykämischer Index: Ideal für die Verwendung in zuckerreduzierten Rezepturen

6. Verlangsamt die Kristallbildung: Sorgt für die gewünschte Konsistenz in Eiscreme und gefrorenen Desserts. Kristalline Fructose unterscheidet sich von Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), der stark verarbeitet ist und unterschiedliche Mengen an Glucose und Fructose enthält.

Kontaktieren Sie mich jetzt Email Telefon WhatsApp

Produktdetails

Produktbeschreibung

Kristalline Fructose, Süßstoff mit niedrigem GI, zuckerfreies Getränk, kristalline FructoseIst ein natürlicher Zucker, der durch enzymatische Reinigung und Kristallisation aus Mais oder Zuckerrohr gewonnen wird. Es ist ein NuTritivsüßstoff, der aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und funktionellen Eigenschaften häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. CrystallFeine Fructose besteht zu mindestens 98 % aus Fructose, der restliche Anteil ist Wasser und Mineralstoffe. Sie ist je nach Verzehrtemperatur bis zu 1,8-mal süßer als Haushaltszucker und wird in Rezepten häufig verwendet, um Zucker und Kalorien zu reduzieren.

Produktname	Kristalline Fructose
Artikel	Beschreibung	Testmethode
Sinn	Weiße Kristalle oder kristallines Pulver, einzigartiger Produktgeruch	GB/T 20882.3
Fruktose (Trockenmasse) %	≥99	GB/T 20882.3
Trockenverlust，%	≤0,5	GB 5009.3 Vakuumtrocknung
pH-Wert	4,0-7,0	GB/T 20882,6
5-Hydroxymethylfurfural (Absorption)	≤0,32	GB/T 20882.3
Asche,%	≤0,05	GB/T 20882.2
Chlorid,%	≤0,01	GB 20880
Unlösliche Partikel, mg/kg	≤20	GB 20882.4
Schwefeldioxidrückstände, mg/kg	≤40	GB 5009.34
Gesamtarsen (As), mg/kg	≤0,5	GB 5009.11
Blei (Pb), mg/kg	≤0,5	GB 5009.12
Gesamtkeimzahl, KBE/g	≤1000	GB 4789.2
Colifirm, KBE/g	≤10	GB 4789.3
pathogenes Bakterium (Salmonellen, Staphylococcus aureus)	Negativ	GB4789.4 GB4789.10
Packmaß	25 kg pro Sack
Innenmaße und Material der Verpackung	57*105cm,PE
Außenverpackung	55*95cm, Plastik- und Papierverbundbeutel
Haltbarkeit	24 Monate
Executive-Standard	GB/T 20882.3
Produktionslizenz Nr.	SC20137148207585
Erklärung	GVO-frei, allergenfrei, keine Strahlung
Verfahren	Stärke → Größenmischung → Verflüssigung → Verzuckerung →Entfärbung und Filtration → Ionenaustausch → Präzisionsfiltration → Konzentration → Heterogen → Entfärbung und Filtration → Ionenaustausch → Präzisionsfiltration → Konzentration → Chromatographische Trennung → Entfärbung und Filtration → Ionenaustausch → Präzisionsfiltration → Konzentration → Erhitzen und Erhitzungskonservierung → Kristall → Zentrifugation → Sprühtrocknung → Verpackung → Metall Täuschung →Speicherung CCP1: Erhitzen und Erhitzen zur Konservierung kontrollieren die Mikrobiologie. Die kritische Grenze für die Erhitzen-Konservierungstemperatur des Transporttanks liegt bei etwa 80–100 °C mit einem Zeitlimit von 30–40 Minuten. CCP2: Metalldetektion, Kontrolle metallischer Fremdkörper. Fe<1,5 mm, Nicht-Fe<2,0 mm, SUS<2,0 mm
Rohes Accessoire	Essbare Stärke, Wasser, Hochtemperatur-α–Amylase, Glucoamylase, pflanzliche Aktivkohle
Die Anforderungen an Transport und Lagerung	Transportausrüstung muss sauber sein. Sie muss trocken und sauber gehalten werden und darf nicht mit giftigen, schädlichen oder ätzenden Gegenständen vermischt werden. Beim Be- und Entladen muss vorsichtig damit umgegangen werden. Beschädigungen der Tasche sind strengstens verboten. Der Lagerort sollte sauber, belüftet und trocken sein. Nicht mit giftigen, schädlichen, ätzenden oder stark riechenden Gegenständen mischen.