Zuckerfreies lösliches Ballaststoff-Polydextrose-Pulver
Polydextrose ist ein zufällig verknüpftes Glukoseoligomer, das geringe Mengen an Sorbit und Zitronensäure enthält. Die zufälligen Bindungen in zuckerfreier Polodextrose verhindern, dass Verdauungsenzyme von Säugetieren das Molekül leicht hydrolysieren, und 0,3 reduzierender Zucker Polydextrose hat einen angegebenen Energiewert von 1 kcal/g. Diese Eigenschaften haben dazu geführt, dass in vielen Ländern akzeptiert wird, dass Polydextrose ähnliche physiologische Wirkungen wie andere Ballaststoffe hat und präbiotisches Potenzial gezeigt hat. Es hat sich gezeigt, dass diätetische Interventionen mit Präbiotika selektiv das Wachstum und/oder die Aktivität eines oder einer begrenzten Anzahl von Darmbakterien stimulieren, die mit mehreren physiologischen Vorteilen für die Gesundheit verbunden sind.
Der Ballaststoff Polydextrosepulver ist ein unverdauliches Oligosaccharid, das in den meisten Bereichen der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Zuckerfreier Süßstoff Polydextrosepulver ist nicht süß, könnte Zuckerersatz sein und reduziert den Zucker um 0,3 Polydextrose hat einen neutralen Geschmack und kann als kalorienarmer Füllstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Backwaren, Riegeln, Süßwaren, Milchprodukten und funktionellen Getränken verwendet werden.
1. Polydextrosepulver/-sirup Ist gut verträglich, sogar bis zu 90 g/Tag oder 50 g als Einzeldosis.
2. Unterstützt einen gesunden Blutzuckerspiegel, indem es eine niedrigere Blutzuckerreaktion hervorruft.
3. Kann aufgrund seiner fäkalen Füllwirkung zur Förderung der Regelmäßigkeit beitragen.
4. Kann das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützen.
5. Kann einen gesunden Darm unterstützen, indem kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) produziert werden, die die nützlichen Bakterien im Dickdarm ernähren
6. Polydextrose ist ideal für kalorienreduzierte Lebensmittel und kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem sie vernachlässigbare Kalorien (1 kcal/g) und einen Sättigungsvorteil bietet, wie neue Daten nahelegen.
