Lebensmittelzutat Tapiokaresistentes Dextrinpulver
1. Hoher Ballaststoffgehalt ≥85% (AOAC2001,03)
2. Hohe Löslichkeit ≥75% 以上 (20 °C)
3. Hohe Stabilität Hitze- und Säurebeständigkeit
4. Hohe Anti-Feuchtigkeits-Leistung
5. Geringe Süße, nur 10% Zucker
6. Niedrige Viskosität, ca. 15cps (30 ° C, 30% ige Lösung)
7. Geringe Wasseraktivität
8. Kalorienarm, ca. 1,7 kcal / g
1. Die Vorteile von Präbiotika verringern die Belastung des Darms und beugen Darmerkrankungen vor.
In China wurde resistentes Dextrin Ende 2008 im Rahmen des "Public Nutrition Improvement Microecological Project" als präbiotisches Produkt identifiziert. Ziel ist es, den Einsatz von Präbiotika in China zu erhöhen, um die Darmdysbakteriose zu verbessern, die als wichtiger Faktor für die Gesundheit identifiziert wurde. Resistente Dextrin-Fermente im Dickdarm zur Produktion von Belastungsfettsäuren, hemmen das Wachstum von Verderbnisbakterien; als Substrat zur Förderung der Proliferation von Probiotika, wodurch die Vermehrung pathogener Bakterien gehemmt wird, die Funktion der Darmepithelbarriere wiederhergestellt wird, die Proliferation von Tumorzellen gehemmt wird, die krebserregende chemische Aktivität gehemmt wird und das Antioxidans .
2.Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die gesundheitlichen Auswirkungen der Einnahme von resistentem Dextrin auf das Serum wurden bei Mäusen, Hühnern, Hunden, Schweinen und Menschen bestätigt. Die Ergebnisse zeigen, dass die kontinuierliche Einnahme von resistentem Dextrin das Serumcholesterin und die neutrale Fettkonzentration sowie das Körperfett senken kann, um die Bedürfnisse verschiedener Hyperlipidämie-Patienten bei der Verbesserung des Fettstoffwechsels zu erfüllen.
