Nahrungsergänzungsmittel Ballaststoffresistentes Dextrin
1. Anwendung in Nudelprodukten
Die Zugabe verschiedener Arten von Ballaststoffen zu Brot, gedünsteten Brötchen, Reis und Nudeln kann die Farbe des Brotes erhöhen und verbessern. Die in Höhe von 3% ~ 6% des Mehls zugesetzten Ballaststoffe können den Teig stärken, und die gedämpften Brötchen haben einen guten Geschmack und einen besonderen Duft. . Beim Keksbacken werden sehr geringe Anforderungen an die Qualität des Mehlglutens gestellt, was die Zugabe eines großen Anteils an Mehlgluten erleichtertResistentes Dextrinund ist förderlicher für die Herstellung einer Vielzahl von Keksen für die Gesundheitsfürsorge mit Faserfunktion; Das Gebäck enthält bei der Herstellung viel Wasser und wird beim Backen fest. Weiche Produkte beeinträchtigen die Qualität. Die Zugabe von wasserlöslichem, resistentem Dextrin zum Kuchen kann das Produkt weich und saftig halten, die Haltbarkeit verlängern und die Haltbarkeit verlängern.
2. Anwendung in Milchprodukten
Resistentes Dextrin kann so einfach wie Kristallzucker oder Zucker hinzugefügt werden, ohne den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels zu beeinträchtigen, so dass es zur Herstellung von ballaststoffangereicherten Milchprodukten oder Milchgetränken verwendet werden kann, die Ballaststoffe ergänzen.
Produkteinführung:
Resistentes Dextrin hat eine geringe Kalorienbeständigkeit, Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit und Frostbeständigkeit und kann als kalorienarmes lösliches Lebensmittelmaterial verwendet werden. Resistentes Dextrin ist weißes bis hellgelbes Pulver, leicht süßlich, kein anderer eigenartiger Geruch, gute Wasserlöslichkeit, 10% ige wässrige Lösung ist transparent oder hellgelb, pH-Wert beträgt 4,0 ~ 6,0. Wässrige Lösung aus resistentem Dextrin Die Viskosität ist sehr niedrig und der Viskositätswert ändert sich leicht mit Änderungen der Schergeschwindigkeit und der Temperatur.
Zertifizierung:
Derzeit haben unsere Produkte die internationale BRC-Zertifizierung, die US-amerikanische FDA-Zertifizierung, die internationale ISO-Serienzertifizierung, die IP-Non-GMO-Zertifizierung, die HALAL-Zertifizierung, die KOSHER-Zertifizierung, die ORGANIC EU / US-Bio-Zertifizierung, die japanische Bio-Zertifizierung und die inländische Bio-Zertifizierung bestanden.
