Kalorienarmer Süßstoff Psicose Liquid Zero Sugar Allulose Sirup
1. Süß und rein wie Zucker: 70 % Saccharose.
2. Verlängern Sie die Haltbarkeit des Produkts.
3. Kalorienarm: 0–0,2 kcal/g, nur 5 % der Kalorien von Rohrzucker.
4. Kann eine Maillard-Reaktion auftreten, den Produktgeschmack verbessern.
PRODUKTBESCHREIBUNG
D-Allulose ist eine in der Natur seltene Zuckerart. Sie kann vom menschlichen Körper nach dem Verzehr nur schwer verstoffwechselt werden. Sie enthält weder Energie noch Korrosion. Sie eignet sich gut für die Lebensmittelverarbeitung. Als neuer funktioneller Süßstoff kann sie herkömmliche Süßstoffe in der Lebensmittelentwicklung ersetzen.
Allulose-Analyse
PRODUKTNAME |
ALLULOSE-SIRUP |
Aussehen |
Hellgelbe Flüssigkeit |
Schmecken |
Süß, kein Geruch |
Allulosegehalt (auf Trockenbasis), % |
≥95,0 |
Wasseraktivität |
<0,75 |
PH |
3,0-7,0 |
Asche,% |
≤0,5 |
Arsen (As), (59289408, 58850924, 58645284, mg/kg) |
≤0,5 |
Blei (Pb), (59289409, 58850925, 58645285, mg/kg) |
≤0,5 |
Gesamte aerobe Anzahl (KBE/g) |
≤1000 |
Gesamtcoliforme (MPN/100 g) |
≤30 |
Schimmel und Hefe (KBE/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus (KBE/g) |
<30 |
Salmonellen |
Negativ |
LAGERUNG & HALTBARKEIT
1. Trocken und kühl lagern, von geruchsintensiven oder verflüchtigenden Materialien fernhalten und vor Wasser und Nässe schützen.
2. Mindestens 36 Monate ab Herstellungsdatum haltbar.
