Lebensmittelzusatzstoffe Polydextrose Fest
Polydextrose ist eine Art wasserlösliche Ballaststoffe. Zufällig geknochen Kondensationspolymeren aus Glucose mit etwas Sorbitol, Endgruppen und mit Zitronensäure- oder Phosphorsäurerückständen verbunden mit den Polymeren durch Mono- oder Diesterbindungen. Sie werden durch Schmelzen gewonnen. Es ist ein weißes oder cremefarbenes Pulver, das leicht in Wasser löslich ist, die Löslichkeit beträgt 70%. Sanft süß, kein besonderer Geschmack. Es hat eine Gesundheitspflegefunktion und kann den menschlichen Körper mit wasserlöslicher Ballaststoffe versorgen.
Physiologische Funktion
Erhöhen Sie die Fäkalvolumen, verbessern Sie die Stuhlgangbewegung, reduzieren Sie das Risiko von Darmkrebs usw.In Kombination mit der Entfernung von Gallensäuren in vivo kann der Serumcholesterin deutlich gesenkt werden, was zu einer Stärke führt und die postprandialen Blutzuckerspiegel deutlich senken kann.
ANWENDUNG:
Die Anwendung von Diabetikerernährung
Wasserlösliche Ballaststoffe (Polydextrose) können die Magenentleerung verzögern, die Bildung einer Schleimhaut im Magen-Darm-Trakt, so dass der Verdauungs- und Absorptionsprozess von Nährstoffen verlangsamt wird, Glukose absorbiert und die Absorption verlangsamt.Auf diese Weise kann der Zuckerspiegel im Blut nur langsam ansteigen, oder ein leichter Insulinhemmigkeit führt nicht sofort zu einem Anstieg der Blutzuckerkonzentration.Darüber hinaus hat lösliche Ballaststoffe (Polydextrose) auch die Wirkung, die Sekretion von Glukagon zu hemmen, wodurch der Blutzuckerspiegel von Diabetikern gesenkt wird.
(2) Anwendung in Lebensmitteln für Menschen mit Verstopfung
Nach der Aufnahme fördert die wasserlösliche Ballaststoffe (Polydextrose) die Entwicklung von Bifidobakterien, Laktobazillen und anderen nützlichen Bakterien im Darm und produziert gleichzeitig eine große Menge an kurzketten Fettsäuren wie Essigsäure, Acetat, Folsäure und Milchsäure, die den pH-Wert im Darm verändern und das Reproduktionsmilieu der nützlichen Flora verbessern, wodurch die Darmperistaltik beschleunigt und eine reibungslose Ausscheidung der Fäkalien ermöglicht wird.
(3) Anwendung in Säuglingsnahrung
Säuglinge und Kleinkinder, besonders nach dem Stillen, erleiden einen plötzlichen Rückgang der Bifidobakterien in ihrem Körper, was zu Durchfall und Anorexie, verzögertem Wachstum und verminderter Nährstoffnutzung führt; Der Verzehr von wasserlöslichen Ballaststoffen kann die Nährstoffverwertung verbessern und die Aufnahme von Kalzium, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen fördern.
FUNKTION:
Erhöhen Sie die Fäkalvolumen, verbessern Sie die Stuhlgangbewegung, reduzieren Sie das Risiko von Darmkrebs usw.In Kombination mit der Entfernung von Gallensäuren in vivo senkt es den Serumcholesterin deutlich, verursacht leicht ein Sättigungsgefühl und kann die Blutzuckerspiegel nach dem Essen deutlich senken.
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
Kann Zucker und Fett in Lebensmitteln ersetzen und die Textur und den Geschmack verbessern.
Schmeckt frisch, lässt den Lebensmittelgeschmack leicht freien.In verschiedenen Anwendungen haben sie die Funktion, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
Weit verbreitet als eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Präbiotika, die die Gesundheit des Verdauungstrakts verbessern können.
Niedrige Blutzuckerreaktion, der Stoffwechsel benötigt kein Insulin, geeignet für diabetische Patienten.
Sättigung, hilft bei der Kontrolle des Körpergewichts, geeignet für Verbraucher, die den Kohlenhydratverzehr kontrollieren möchten.
Nun, Verständnis.
Aufgrund seiner geringen Hitze, Stabilität und hohen Toleranz-Eigenschaften kann es in einer Vielzahl von Lebensmitteln weit verbreitet verwendet werden, insbesondere in Nährstoffarmen, hochfaserhaltigen und anderen funktionellen Lebensmitteln.
ETIKETTIERUNG:
Das Verpackungsetikett zeigt an:
1. Produktname
Geschmack: Milde Süße mit neutralem Geschmacksprofil.
Funktionelle Vorteile:
Bietet hochwertige wasserlösliche Ballaststoffe
Bietet anerkannte gesundheitsfördernde Vorteile im Zusammenhang mit der Ballaststoffe-Einnahme
Behält hervorragende Verarbeitungseigenschaften bei
